Большой городской пикник Vulitsa Ezha пройдет в третий раз за сезон 4–5 сентября на территории ботанического сада. В первые выходные осени свои блюда в стрит-формате представят 50 заведений, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» организаторы.

Гостей ждет много активностей, дегустаций, модной музыки. Гастрономическая география в завершении шестого сезона расширилась. Можно будет попробовать много нового из разных кухонь мира: корейской, индийской, израильской, чешской, мексиканской и не только. Представят также национальные белорусские блюда, морепродукты и вегетарианскую еду.

Корея

Пробовали когда-нибудь пян-се? Если нет, то вот отличная возможность. Знаменитый корейский стрит-фуд приезжает на сентябрьскую Vulitsa Ezha из Москвы. Сама компания основана на Дальнем Востоке России и готовит пян-се по уникальной рецептуре, которая не менялась с 1991 г. и не имеет аналогов в мире.

Пян-се вегетарианский

Пян-се — это сочная булочка на пару. На фестивале ее будут готовить с разными начинками: с ким-чи, с лососем, с курицей, вегетарианскую, классическую.

Индия

Фуд-трак с индийскими блюдами отправит в путешествие по этой волшебной и загадочной стране. Хотя владельцы придерживаются веганских взглядов, гостям Vulitsa Ezha обещают изобилие блюд.

В меню индийская паста с курицей в соусе карри, Chicken karri (веганский вариант — шахи панир), кати ролл с курицей тикка (веганский вариант — с сыром тофу), боул с креветками.

Италия

Знаменитый шеф-повар Антон Каленик удивит неаполитанской пиццей из дровяной печи и другими невероятными блюдами. Гостям обещают приятный шок и уникальные вкусы.

Пицца Animal

А. Каленик входит в топ-200 шефов мира и может похвастаться стажировкой в европейском ресторане с двумя звездами Мишлен. Он готовил для президента Италии Серджо Маттарелла и футбольного клуба «Арсенал».

Узбекистан

Тандыр-пекарня представит деликатесные узбекские блюда, которые кто-то, возможно, уже пробовал в городе. На Vulitsa Ezha будет все самое сытное, пряное, да еще и с пылу с жару: плов, вкуснейшие большие чебуреки и даже осетинский пирог.

Франция

На сентябрьском фесте будет еще и очень сладко, заверили организаторы. Гостям предложат попробовать десерты ручной работы от тех, кто сделал доступными для белорусов знаменитые французские пирожные макарон. Для сладкоежек приготовят шоколадные конфеты, печенье и торты.

Не только еда

Помимо разнообразных блюд для гостей организуют развлекательные мероприятия, дегустации, мастер-классы. Посетителей ждут море модной музыки и просто уютный отдых в кругу друзей в сердце Минска.

Информация предоставлена агентством «Минск-Новости»